Olivento te comparte recetas de Aceituna Scacciata
Tomas las aceitunas verdes o las negras, las aplastas (martillo para carnes o palo de amasar) les pones ajito cortado en lonjas, condimentos: orégano, aji molido picante, pimentón, un buen chorro de aceite de oliva y lo dejás maserar en un recipiente (vidrio) por una semana en la heladero o lugar sin luz y calor.
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